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Lorsque nous rentrons du marché aux puces, Nicolas s'active déjà en cuisine....
L'entrée du repas de fête est de son ressort !
et voilà le résultat ! et quelle belle présentation ...
Mille feuilles de mousse de saumon
Ensuite un gratin de cardons (dans mes jolies cocottes...)
Rôti de chapon farci de morilles à l'armagnac
Pommes de terres rôties
Dessert
Verrine avec glace vanille
mandarine confite sur un sirop d'orange
Jolie couleur....... mais la base orange est inmangeable !
durcie, elle va juste pour amuser les petits...........
et bon cela colle..............
Très jolie soirée en famille !
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