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55 ans aujourd'hui..................
J'ai été gâtée
De Nicolas
Un superbe livre sur la Vallée de Joux
un bocal d'ananas confit au parfum vanillé (ananas, eau, sucre, rhum, écorce d'orange et vanille)
du restaurant Le Lexique à Genève
D' Elena
Un coffret d'Elisabeth Arden (crème et eau de toilette)
Carte reçue de la Vallée de Joux
Christiane m'envoie les photos de ses 3 petits enfants...
Malo avec sa petite soeur
Au tour d'Orane de porter le bébé
et ??? (toujours pas de prénom...)
Il y a des naissances... il y a des décès ! La Nonna s'en est allée ce matin.
Huguette m'envoie une photo des 2 paires de jumeaux...
Alexandre Baptiste Simon Victoria
Pour mon souper d'anniversaire...
La carte des vins demande réflexion...
Amuse-bouche : cappuccino de courge avec sa mousse à la truffe
Entrée : Marbré de foie gras de canard
chutney à l'ananas au poivre de séchouan et sa brioche
toastée
Nicolas prend des Noix de coquille Saint-Jacques de Norvège et cigale de mer, saladine de mangues et pois mange-tout, vinaigrette au citron vert.
Ensuite : Limande à la vapeur, crème d'héliantis, écrasé d'artichauts
2ème plat principal : Suprème de volaille fermière sauce Périgourdine, épinards à la crème et pommes dauphine
Nicolas prend : Filet mignon de veau grillé jus à la marjolaine, gratin de cardons argentés de Plainpalais ,mousseline de pommes de terre
Dessert et seul plat pas terrible... Terrine d'oranges sanguines, crumble au gingembre et sorbet mangue
Café et moelleux de chocolat
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